Wein

Antinori Tignanello

Duftige Noten reifer roter Frucht und Gewürze entfalten sich gut ausgewogen an der Nase. Am Gaumen ist er reich, voll und rund, mit viel Eleganz und Komplexität. Es ist ein kräftiger, aber feiner und sehr angenehm zu trinkender Wein, mit einem guten Abgang und einem dichten Finale von Schokolade und Zitrusfrüchten. Das samtig süßliche Tannin ist ausgeprägt, zusammen mit einem gut ausgewogenen Säuregehalt garantiert es dem Tignanello eine lange Lagerzeit.

Bollinger Cuvee Brut

Die Bollinger Special Cuvée ist eine luxuriöse Assemblange von Champagne Bollinger. Ihr werden 5-12 jährige Reserveweine besonderer Art zugefügt. Hier drückt sich das Wissen und die Vollkommenheit von Champagne Bollinger aus und somit ist Bollinger Special Cuvée Ergebnis des 'Stil Bollinger', seines außergewöhnlichen Terroirs und seiner traditionellen Ausbaumethoden.

Cecilia Beretta 2007 Ripasso Della Valpolicella Superiore DOC

Strenge Traubenselektion, anschließend erfolgt eine 12-14 Tage lang dauernde Fermentation mit Schalenkontakt bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28°C. Regelmäßiges Umwälzen garantiert hierbei die optimale Extraktion von Polyphenolen und Antioxidantien. Der Wein ruht danach bis Mitte Februar im Edelstahltank und wird dann nach der Ripasso-Methode auf den besten Trestern der Amarone-Trauben gelagert. Die Veredelung erfolgt in Holzfässern unterschiedlicher Größe und dauert ca. 10 Monate. Nach 10-12 Monaten Reife in der Flasche wird der Wein für den Verkauf freigegeben.

Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet

Der Wein präsentiert sich mit der Rebsortenkomposition von 65 %Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Im Bukett und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt Mouton Cadet die Typizität der Appellation wider. Seit 1930 – also seit über 80 Jahren – einer der beliebtesten Bordeaux!

2004 Bodegas Ramón Bilbao Crianza DOCa Magnum

Trockener, dunkler und komplexer Wein mit Aromen verschiedener Früchte, Mandelholz und etwas Zimt, am Gaumen kräftig, weich und samtig, langes Finale mit reifen Tanninen.

Angelo Gaja Barbaresco

Der Angelo Gaja Barbaresco ist ein Wein, wie man ihn nur selten im Glas hat. Was Baron Rothschild für Frankreich und Bordeaux ist, ist der Star Winzer Gaja für Italien und das Piemont. Der Genuss dieses Weins ist ein echtes Erlebnis.

Peter Lehmann 2001 6 Flaschen Peter Lehman Wines Shiraz 'Stonewell' Barossa Valley

Ein fantastisch intensiver und dichter Shiraz, dessen Weinbeeren von ertragsarmen, uralten Rebstöcken des Barossa Valleys stammen. Fruchtige Noten von Brombeeren und Heidelbeeren erstrecken sich bis in das säure- und tanninumspielte Finale hinein.

2004 Bodegas Salentein Malbec 'primus'

Leichte Pfeffernoten inmitten eines üppigen Fruchtkerns, der vor allem aus roten und schwarzen Beerenfrüchten besteht. Ein seidiges Mundgefühl und eine feine Säure gestalten den Malbec äußerst elegant aus.

Menger-Krug Riesling Brut

Menger-Krug Sekt Riesling Brut 0,75 l Flasche. Der Menger-Krug Riesling Brut ist eine rebsortenreine Cuvée mit erfrischender Säure. Eleganz und Rasse prägen seine Typik. Ein feiner, eleganter Sekt aus ausgewählten Weinen bester Lage.\n\n \n\nMenger-Krug\n\nDer Anspruch des Hauses Menger-Krug ist es, aus hochwertigen deutschen Grundweinen aus den eigenen Weinbergen einen edlen Sekt zu machen, der sich durch seinen unvergleichlich feinen Charakter von anderen unterscheidet.\n\nBis zu zwei Jahre reifen die Menger-Krug Edelsekte auf Hefe. Solange bis sie das sind, was sie sein sollen: Ein Erlebnis für die Sinne!

Los Vascos Grande Reserve

Die Grande Réserve de Los Vascos ist seit 2004 die erste Assemblage, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon besteht. Die Weine der Grande Réserve von Los Vascos werden auf traditionnelle Art vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut. Sie zeichnen sich durch ihre Kraft und ihre aromatische Komplexität aus. Fruchtiges und ausdrucksvolles Bouquet nach Kirschen, Pflaumen, Trüffel, Brombeeren und Lakritze, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken und Muskatnuss. Es besitzt eine interessante Struktur mit ausgewogener Säure, gute Band und ein anhaltend, weich und eleganten Abgang. 75% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 10% Syrah, 5% Malbec Ein Wein den man allein oder mit Freunden trinken kann, zum Beispiel als Begleitung zu einem guten Buch oder einfach nur aus Genuss. Oder zu dunklem Fleisch geschmort, Ente, Lammfleisch, Wild, oder gereiftem, aromatischem Käse.

Zenato Lugana

Eine sehr eindrucksvolle Kreation von Sergio Zenato. Intensive und elegante Aromen von Blumen, Honig, Gewürzen und tropischen Früchten. Voller Geschmack mit viel Struktur, Komplexität und Ausgewogenheit sowie ein bemerkenswert lang anhaltendes herzhaftes Finale. Dieser Wein wird in Eichenfässern fermentiert und dann 4 Monate in Eichenfässern gereift, danach 6 Monaten in Tank und noch einmal 6 Monate in der Flasche.

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